Chicken Hill Tribe House
อำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นเมืองชายแดนด้านตะวันตกเฉียงเหนือ ของไทย ภูมิประเทศ เป็นดอยสูง สลับกับที่ราบเชิงดอย มีนาข้าวที่สมบูรณ์ มีการเลี้ยงไก่ชนหลายสายพันธุ์ เช่นไก่พื้นเมืองแม่สะเรียง ไก่ชนสายพันธุ์พม่า พันธุ์ไก่ดอย เป้าหมายเพื่อการกีฬาไก่ชน หรือขายพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์
บ้านไก่ดอย แม่สะเรียง นำไก่สายพันธุ์ไก่ดอยที่ตัวไม่ใหญ่มาก เติบโตได้ดีในสภาพธรรมชาติ มีความต้านทานโรคสูง ผสมกับไก่พื้นเมือง มีอัตราการแลกเนื้อสูง รสชาติดี มันน้อย เนื้อนุ่มหนา หนังกรุบกรอบ เหมาะสำหรับประกอบอาหารทุกชนิด มีการเลี้ยงที่มีระบบ ให้วัคซีนครบ โรงเรือน สะอาด ให้อาหารผสม และน้ำผสม EM เลี้ยงกึ่งขังและปล่อยแบบธรรมชาติ ในสวนและป่าไผ่
บ้านไก่ดอย แม่สะเรียง 308/1 ถนนสายลุ่ม บ้านดงสงัด ต.แม่สะเรียง อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน โทร 081-5238996 และ 081-7628718 (ในสวนด้านหลังร้านอาหาร บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง)
แนะนำ การเลี้ยงและดูแล ไก่ดอยขุน ไก่ดอยรุ่น พ่อพันธุ์ไก่ดอย แม่พันธุ์ไก่ดอย ลูกไก่ดอย
เมนูไก่ดอย
ไก่ดอย ไก่พื้นเมืองผสม เลี้ยงธรรมชาติประกอบอาหารได้หลายชนิดเช่น
ผัดกระเพรา ไก่ดอย เนื้อไก่ดอยพร้อมหนังสับผัดกระเพรา รสจัดผัดแห้งๆ
ผัดพริกแกง ไก่ดอย ใบยี่หร่า น้ำขลุกขลิก
ไก่ดอยทอดเกลือ เนื้อเหลืองนุ่มหนังกรอบเค็มพอดี
แกงป่า ไก่ดอย รสจัดอุดมด้วยสมุนไพร กินพร้อมไข่เจียวกรอบนอกนุ่มใน
ต้มยำ ไก่ดอย น้ำใส รสแซบ โล่งคอ ไล่หวัด
ไก่ดอย ไก่พื้นเมืองผสม เลี้ยงธรรมชาติประกอบอาหารได้หลายชนิดเช่น
ผัดกระเพรา ไก่ดอย เนื้อไก่ดอยพร้อมหนังสับผัดกระเพรา รสจัดผัดแห้งๆ
ผัดพริกแกง ไก่ดอย ใบยี่หร่า น้ำขลุกขลิก
ไก่ดอยทอดเกลือ เนื้อเหลืองนุ่มหนังกรอบเค็มพอดี
แกงป่า ไก่ดอย รสจัดอุดมด้วยสมุนไพร กินพร้อมไข่เจียวกรอบนอกนุ่มใน
ต้มยำ ไก่ดอย น้ำใส รสแซบ โล่งคอ ไล่หวัด
ไก่ดอย ต้มยำเมืองใส่พริกลาบ รสชาติเครื่องสมุนไพร
ลาบ ไก่ดอย
ไก่ดอย ผัดเม็ดมะม่วง
ไก่ดอยตุ๋น เครื่องยาจีน กินเป็นประจำ บำรุงร่างกาย
ไก่ดอย คั่วกลิ้ง เผ็ด แห้ง หอม แนมผักสด
ไก่ดอย ทอดกระเทียม
ไก่ดอย ผัดเม็ดมะม่วง
ไก่ดอยตุ๋น เครื่องยาจีน กินเป็นประจำ บำรุงร่างกาย
ไก่ดอย คั่วกลิ้ง เผ็ด แห้ง หอม แนมผักสด
ไก่ดอย ทอดกระเทียม
